CREMA DE QUESO DE CABRA, PÉTALOS DE	TIRADITOS DE PESCADO Y CREMA DE AJÍ	SUSPIRO A LA LIMEÑA
MINI PROFITEROLES GLASEADOS		CROCANTE DE LÚCUMA
ARROZ ZAMBITO	CAUSA LIMEÑA RELLENA DE PULPO	CAUSA LIMEÑA CON PULPO
CREMA DE QUESO DE CABRA, PÉTALOS DE	TORTICAS DE CHOCOLATE	PATÉ DE PAVO Y PIMENTON
MINI ROLLS DE JAMÓN	GALLETAS PASTA SECA	PASTA SECA
CHUTNEY CON QUESO CREMA	CUERNOS DE PIMENTÓN	SHOTS VARIADOS
PROFITEROLES	CEVICHE DE PESCADO
CROQUENBOUCHE	DEGUSTACIÓN DE MINI CAUSAS
BOCADO NAVIDEÑO		PATÉ DE POLLO, TOMATES SECOS Y JAMÓN
POLLO CON DURAZNO Y PIÑA	PAN DECEMBRINO VEGETARIANO	INSTITUTO D´GALLIA (PERÚ)
TAKEHIRO OHNO Y GUIDO GALLIA	ELENA CASTAÑEDA Y OHNO
	MOUSSE DE BERENGENA AHUMADA
		PAN DE JAMÓN
	TERRINE

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